鶏むね肉のピカタ

鶏むね肉のピカタ
たまごとチーズの衣で焼くから、むね肉も柔らかジューシーで美味しいよ!
2012.12.2話題のレシピ入りしました♪

材料 (4人分)

鶏むね肉
500g
たまご
2個
とろけるチーズ
大3
青のり
大1
塩コショウ
少々
小麦粉
適量

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鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りして塩コショウ→小麦粉をまぶす。衣はたまご、チーズ、青のりを混ぜておく。

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フライパンを熱し、むね肉を混ぜ合わせた衣にくぐらせて焼く。焼き色がついたら裏返して、蓋をして中火で8~9分蒸し焼き。

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出来上がり~♪

コツ・ポイント

☆たまごとチーズの衣はむね肉にくぐらせて余ったら、全部フライパンに流し入れて一緒に焼く!

☆むね肉はそぎ切りの厚さによっては火が通りにくいのでしっかり中まで火を通す。

☆青のりのかわりにパセリでも美味しいです!

このレシピの生い立ち

定番のピカタです!
パサついて食べにくい鶏むね肉を柔らかジューシーに食べたくってピカタにしました!!
レシピID : 2019236 公開日 : 12/11/06 更新日 : 13/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (44人)

17/06/06

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リピです。いつも翌日のお弁当分も作ります^_^

マダムキュリー

掲載が遅くなりすみません。いつも作っていただき嬉しいです!

16/03/19

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いつ作っても美味しい!たくさん作ってもヘルシーでリーズナブル!

マダムキュリー

掲載が遅くなりすみません。作っていただき嬉しいです。

15/11/20

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美味しくいただきました。皆んなに好評でまたピリします!

岩うめ海苔

掲載が遅くなりスミマセン。好評なんて嬉しいです!良かった♪

15/11/16

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翌日のお弁当にもよく入れてます。冷めても柔らかで美味しいです。

マダムキュリー

掲載が遅くなりスミマセン。お弁当のおかずにピッタリですよね!

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