鰻のたれ で簡単!鶏もも肉の照焼きマヨ

鰻のたれ で簡単!鶏もも肉の照焼きマヨ

Description

鰻のタレで作る鶏の照焼きは我が家の定番です。調味料を計ってタレを煮詰める手間も無し!肉も固くならずさっと簡単に出来ます★

材料 (1~2人分)

うなぎのたれ
大さじ1
鶏もも肉(胸肉でもOK)
1枚(約250g)
小さじ1
マヨネーズ
適量(お好みの量)

作り方

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鶏もも肉は一口に切り、熱したフライパンに皮を下にして入れ、中火で焼きます。

2

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皮に良い焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火にして2分程焼き、鶏肉の中まで火を通します。

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フライパンに出た汁をペーパータオルで取り、酒を入れてからめてから、うなぎのタレを入れます。火は弱火で(タレが焦げます)

4

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弱火でタレをからめていくと、ツヤツヤと鶏肉に照りが出て来ます~皮を下にしてフライパンをゆすると、皮がテリテリに☆

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皿に盛り付け、フライパンに残ったタレも全部かけます~マヨを付けて(かけて)お召上がり下さい。マヨが無くても美味しいです♪

6

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鶏むね肉でも美味しく出来ます!自分のレシピID:1986660 明太マヨソースを鰻のタレに変えるだけ!美味しく出来ます♪

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2013年10月に「鶏もも肉」カテゴリーに登録されました!皆様有り難うございますm(_ _)m

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平成26年8月28日、話題入りしました!皆様ありがとうございます\(^o^)/

コツ・ポイント

フライパンに出た肉汁をペーパータオル等で取ってから、お酒とうなぎのタレを入れて下さい。照り焼きの味が水っぽくなってしまいます。たれを入れたら焦げないように、弱火でタレをからめて下さい。

このレシピの生い立ち

うなぎのタレはご飯にかけるだけでも美味しいので(笑)鶏肉でも…と思ったら美味しく出来て、十数年我が家の定番メニューです。食べ盛りの子供のお弁当にも大活躍してくれました!ぜひお試しください(☆゚∀゚)
レシピID : 2020670 公開日 : 12/11/07 更新日 : 14/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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余っていたタレの消費で作りましたが、簡単で美味しい照り焼きができました♪

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簡単でとっても美味しかったです!

うなちゃん!

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甘ったるたれを活用できて嬉しかったです。美味しく作れました。

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簡単美味しかったです(^ ^)

ma___111

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