The男の台所:コク旨ボルチーニパスタ

The男の台所:コク旨ボルチーニパスタ

Description

薫り高いボルチーニ、コクの生クリームとあいまって、えも言われぬ美味しいパスタに。
乾燥ボルチーニを使ってお手軽に!

材料 (1人分)

フェットチーネ
約60g(乾麺)
☆乾燥ボルチーニ
7g
ベーコン
好きなだけ
20ml
☆粉チーズ
小さじ2
☆塩
2つまみ
粗挽き胡椒
お好み

作り方

1

初っ端から写真撮り忘れましたが・・・乾燥ボルチーニを被る位の水で戻します。(戻した時の水は捨てないように!)

2

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熱したフライパンに分量外のオリーブオイル(大さじ1ほど)を入れ、ベーコンをカリカリに炒めます。

3

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ベーコンをいためている間にパスタを茹でますよ。

4

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はい、ここで私のイタリア~ンな台所の一角を初披露(笑)

5

これまた写真を撮り忘れましたが、ベーコンを炒めたフライパンに☆の材料と水で戻したボルチーニ茸を加え、一度沸騰させます。

6

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そこへ、茹であがったパスタを加え、馴染ませます。

7

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よ~くソースが絡まったら完成!最後に粗挽き胡椒をお好みでかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家の近くの食材屋で乾燥のボルチーニがお安く売っていたので、勢いで3袋も購入してしまいました。ボルチーニといったらスパゲティ・・・っつうことで、クリームとあわせたパスタに。
レシピID : 2020801 公開日 : 12/11/07 更新日 : 12/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/02/21

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はじめての、ボルチーニ茸。おいしかったです。

ぶっち0918

つくれぽthanks!! 是非いろいろ試してみてください^^

13/02/19

写真

乾燥ボルチーニの他にしめじとマッシュルームも入れてみました。

チャオ421

キノコたっぷりっすね!俺より旨そう・・・w

13/01/20

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しく家族に大好評でした。ありがとうございました。

machako45

こちらこそ、つくれぽthanksです〜