ささみと玉ねぎの蒸し炒め
りん☆たん
作り方
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ささみは筋や皮を取って縦半分に切った後、横にし３等分。(ささみ１本で一口サイズのものが６個出来ます)
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2
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ボウルにささみを入れ酒を振って揉み込み数分置きます。キッチンペーパーで水気を取ります。(やり方は工程３を参照)
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3
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ささみの上からそのままキッチンペーパーを被せペーパーの上から数回軽く揉むだけでOKです♪
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4
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塩こしょうをしてもモミモミ♪片栗粉を入れてまたモミモミ♪ごま油を熱したフライパンで焼きます。
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5
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片面が焼けたら引っくり返し、その上にスライスの玉ねぎを全体に広げて乗せ蓋をします。
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6
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玉ねぎがしんなりしたら一度全体を混ぜ合わせ、☆の調味料で味付けをします。
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7
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汁気が完全になくなる一歩手前ぐらいまで混ぜ炒めたら完成です♪
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8
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2013年12月12日
カテゴリ(鶏ささみ)に掲載されました♪
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2014年3月12日
カテゴリ(たまねぎ)に掲載されました☆
２回目のカテゴリ掲載感謝です♪
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2014年4月24日
話題入りしました☆
作ってくださった皆さま有難うございます(^_^)♡
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2019年6月23日
cookpadニュースに掲載されました。
【最近食べ過ぎ…と思ったら】…というニュースです。
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びっくりしましたが本当に嬉しいです♪
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ささみに酒を振って片栗粉をする事！(お酒で柔らかくし片栗粉でコーティングなのです☆)
このレシピの生い立ち
いつもピカタばかりなので食べやすいサイズにした別の物をと思って。
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りん☆たん
