こどもが認める☆★☆給食のわかめごはん

こどもが認める☆★☆給食のわかめごはん

Description

「うんうん、この感じ!!この味~!!」
って給食でわかめご飯を食べたことある人ならうなずいてくれるハズ!!

材料

2合
小さじ1
大さじ1
大さじ1
カットわかめ(乾燥わかめ)
4g(大さじ山盛り2くらい)
炒りごま(白)
お好みで

作り方

  1. 1

    米をとぎ、1合半くらいの目盛りまで水を入れ、30分浸漬。

  2. 2

    1.に塩・料理酒・みりんを入れ、2合の目盛りまで足りない分の水を入れたらよく混ぜ、普通モードで炊飯スタート。

  3. 3

    カットわかめをビニール袋に入れて、麺棒でできるだけ細かく砕き、水戻しする。目の細かいザルや茶こしで水を切る。

  4. 4

    ※3.は水戻ししたわかめを包丁でできるだけ細かく刻んでもOK。

  5. 5

    炊きあがったご飯に、刻んだわかめを入れて軽く混ぜたらふたをして10分くらい蒸らす。

  6. 6

    蒸らし後、さっくり混ぜてできあがり♪

  7. 7

    ☆煎りごまを混ぜ込んだり、上にかけたりしてもおいしいです。お好みでどうぞっ☆

  8. 8

    写真

    わかめごはんに塩鮭をプラスした「鮭わかめごはん」もぜひっ♪
    ID:2025817

コツ・ポイント

☆わかめはできるだけ細かく砕くor刻むのが給食わかめごはんのポイント!!

このレシピの生い立ち

給食で人気のわかめご飯を再現して、みんなの喜ぶ顔が見たいなぁ~と。

11/12 一部行程を見直しました<(_ _)>
レシピID : 2021386 公開日 : 12/11/08 更新日 : 14/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月25日

簡単にできました。美味しかったです

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2022年11月22日

もう何度もリピさせてもらってます♡本当に懐かしく美味しいです♡またリピします(´˘`*)

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2022年11月17日

前回大好評でリピです♫食べる度に懐かしくなります😌🍀今も昔も変わらない美味しさに感謝です💕レシピ有難うございます♪

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2022年11月15日

リモート授業のため、給食再現で作りました!こども達、たくさん食べてくれました!!

クックU5POLZ☆ 2019年01月18日 21:01
初めまして♫コメント失礼します。水が多かったのか全体的に薄くなってしまった場合、炊けた後に何か入れてレシピに近い味にする事はできるでしょうか?アドバイスよろしくお願いします!(>_<)
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