生姜と焼きナスのオリーブ醤油かけ

生姜と焼きナスのオリーブ醤油かけ

Description

焼いたナスが生姜とマッチ♪
ナスと生姜セットで食べてね♪笑

材料

岩下の新生姜
2本
ナス
2本
万能ねぎ(小口切り)
適宜
大さじ半分
醤油
大さじ半分

作り方

1

ナスはヘタを取って薄切りにする。生姜も薄切りにしておく。オリーブオイルと醤油は混ぜ合わせておく。

2

フライパンに多目のオリーブオイルを熱し、ナスを並べいれ両面焼く。

3

お皿にナスと生姜を交互に並べ、オリーブ醤油を全体にかけ、万能ねぎをのせる。

4

写真

みじん切りにした生姜をのせても美味しいです♪

コツ・ポイント

タレは少なかったら分量を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

岩下の新生姜が手に入ったので冷蔵庫のナスと合わせて一品作ってみました♪
レシピID : 2021439 公開日 : 12/11/08 更新日 : 12/11/09

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