☆合挽き肉と白菜の簡単春巻き☆

☆合挽き肉と白菜の簡単春巻き☆

Description

具材はシンプルですが、しっかりめの味付けなので、ご飯によく合います☆
おかげさまで2013年2月3日話題入りしました^^

材料 (5本分)

春巻きの皮
5枚
合挽き肉(豚でも鶏でもOK)
150g
白菜
大きい葉1枚
☆鶏がらスープの素
小2
☆醤油
小3
☆砂糖
小3
☆酒
少3
1片(お好みで)
2㎝位(お好みで)

作り方

1

白菜はみじん切りにしておく。
フライパンに油(分量外)をひき、ニンニクと生姜を炒める。

2

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香りがしてきたら挽き肉を入れ、火が通るまで炒める。

3

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白菜を加え、軽く炒める。

4

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☆の調味料を入れて絡ませ、中火強火で焦げないように様子を見ながら水分をとばす。(蓋をしてもOK)

5

※今回は使用していませんが、まとまりが出るように4で水溶き片栗粉を少々入れた方がいいかもしれません。

6

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ボウル等に移し、よく冷ましておく。

7

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具を巻いていく。

8

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手前から左右。中身が出ないよう、しっかりと縁に水をつけてくっつける。

9

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揚げていく。
中に火が通っているのできつね色になったらすぐにあげてOKです☆

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パリパリ春巻き完成♪

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お弁当にもどうぞ☆

コツ・ポイント

具材はもちろんキャベツでもOKです☆

このレシピの生い立ち

普段から家にある調味料で、どの挽き肉でも合う味付けにしました♪
レシピID : 2021529 公開日 : 12/11/08 更新日 : 13/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121 (116人)

2021/10/24

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鶏挽き肉を他の用途でも使いたくてたくさん買ったので、春巻きができた!しかも美味しく!!旦那も絶賛!簡単だしまた作りたい!

smilechip

2021/03/31

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想像以上に美味しかったです🤗合い挽き肉の春巻きこれからも作ろうと思います!レシピありがとうございました😊

働くナマケモノ

2020/12/15

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皮から手作りしたました!材料すくなく簡単なので娘と作りました♪調味料半量ですが美味しい!リピ決定◎

とも☆♪☆♪

2020/11/27

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今ある白菜が具材に使えて簡単に作れました♡パリッと美味しい( ´∀`)ご馳走様でした♡

☆あいちゃん

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