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☆合挽き肉と白菜の簡単春巻き☆

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Description

具材はシンプルですが、しっかりめの味付けなので、ご飯によく合います☆
おかげさまで2013年2月3日話題入りしました^^

材料 （5本分）

春巻きの皮
5枚
合挽き肉（豚でも鶏でもOK）
150g
白菜
大きい葉1枚
☆ごま油
小1
☆鶏がらスープの素
小2
☆醤油
小3
☆砂糖
小3
☆酒
少3
ニンニク
1片（お好みで）
生姜（チューブ）
2㎝位（お好みで）

作り方

  1. 1

    白菜はみじん切りにしておく。
    フライパンに油（分量外）をひき、ニンニクと生姜を炒める。

  2. 2

    写真

    香りがしてきたら挽き肉を入れ、火が通るまで炒める。

  3. 3

    写真

    白菜を加え、軽く炒める。

  4. 4

    写真

    ☆の調味料を入れて絡ませ、中火～強火で焦げないように様子を見ながら水分をとばす。（蓋をしてもOK）

  5. 5

    ※今回は使用していませんが、まとまりが出るように4で水溶き片栗粉を少々入れた方がいいかもしれません。

  6. 6

    写真

    ボウル等に移し、よく冷ましておく。

  7. 7

    写真

    具を巻いていく。

  8. 8

    写真

    手前から左右。中身が出ないよう、しっかりと縁に水をつけてくっつける。

  9. 9

    写真

    揚げていく。
    中に火が通っているのできつね色になったらすぐにあげてOKです☆

  10. 10

    写真

    パリパリ春巻き完成♪

  11. 11

    写真

    お弁当にもどうぞ☆

コツ・ポイント

具材はもちろんキャベツでもOKです☆

このレシピの生い立ち

普段から家にある調味料で、どの挽き肉でも合う味付けにしました♪
レシピID : 2021529 公開日 : 12/11/08 更新日 : 13/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

127件 (122人)
2022年2月14日
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★☆N★H☆★
餃子の皮が余ったので餃子の皮バージョン笑
#春巻き？！餃子？！
2022年1月16日
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ゆるмαмα
冬野菜の白菜に合挽き肉、皮さえあれば簡単に作れていぃですね♥️沢山作れたし子どもたち大喜び🙌お酒にもよく合いますね🤭
#春巻きアレンジ #白菜たっぷり
2022年1月15日
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〜ママ〜
味付け参考にさせて頂きました！ありがとうございます♡
#白菜が美味しい！ #白菜の季節
2022年1月1日
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きょこすけ
大晦日の家族の誕生日に。めっちゃ美味しかったです！
#春巻き
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