ショウガのハチミツ漬け

ショウガのハチミツ漬け

Description

冬の心身温め定番レシピ。体を内側から温かく元気にしてくれる生姜ハチミツの2012年版です!

材料

2個くらい。
200グラムぐらい。

作り方

1

生姜はよく洗って、水気を切って、よく乾かす。

2

薄くスライスする。
私はスライサーで。

3

耐熱容器に生姜、はちみつを入れて、軽く混ぜる。
(蓋はとった状態で)電子レンジで30秒~1分加熱する。

4

あら熱がとれたら、蓋をして、冷蔵庫に入れて、半日~1日すれば出来上がり!

コツ・ポイント

耐熱容器に入れて電子レンジ加熱することで、出来上がりが早くなります。

電子レンジ加熱しない場合は、1週間ほど冷蔵庫保存して自然熟成させれば、出来上がり。食べられます!

このレシピの生い立ち

生姜を毎日手軽に美味しく食べられるように、電子レンジ加熱して、はちみつ漬けにしました!
まろやかで、やさしい出来上がりになります。

そのまま食べたり、紅茶に入れたり、ホット焼酎に入れたりと、使い方はいろいろです。
レシピID : 2021582 公開日 : 12/11/08 更新日 : 12/11/12

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