なす・ベーコン・エリンギのバター醤油炒め

なす・ベーコン・エリンギのバター醤油炒めの画像

Description

この食材の組み合わせは間違いないですね☆
オリーブオイルを使っているので、ちょっとだけイタリアンな感じ!?

材料 (3~4人分)

1本
1パック
オリーブオイル
大さじ1
少々
こしょう
少々
バター
5g
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    なす・ベーコン・エリンギを同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、なすとエリンギを入れて炒める。

  3. 3

    なすとエリンギに火が通ってしんなりしてきたら、ベーコンを加えて少し炒める。

  4. 4

    写真

    3に、塩・こしょう・バター・醤油を加え、全体を混ぜ合わせて火を止める。

  5. 5

    ☆2013.06.12
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

なすを2本にして、ボリュームUPして作ってもいいですね。(その場合は、味見をしながら調味料を少し増やしてみてくださいね。)

このレシピの生い立ち

以前はエリンギとベーコンを炒めて作りましたが、かさを増やすためになすを加えてみました。
レシピID : 2021819 公開日 : 12/11/08 更新日 : 18/08/01

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yucchy○
バター醤油味おいしいー!子供もおかわりしてくれました!簡単で最高ですリピします!
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いづみき
簡単でとても美味しかったです!
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shina12
美味しかったです!
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ガメコ
茄子を少し多めで作ってみました。バターの風味も良くて美味しいです!ベーコ→ウインナーで!