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パン粉、粉チーズ、パセリを混ぜ合わせておく。
魚の骨を抜き、皮をはぎ、酒を振っておく。
水気をキッチンペーパーで拭き、塩コショウをしたら小麦粉をしっかりまぶす。
水溶き小麦粉を付ける。
①のパン粉をつける。
弱火と中火の間の火加減で、多めの油できつね色に香ばしく焼く。
できあがり!ビールにも合うのでお酒のお供にも♪
お返事遅くなってすみません(><)パセリ多めもおいしそう~♡
タラ!おいしそう♪次回作ってみます~(^^)
おいしそうに焼けてる~♪私もイワシで作ってみます(*^^*)