ふわふわ♡ポークピカタ
作り方
-
-
1
-
肉を広げて2~3枚を一組にする。塩コショウで下味をつけ、半分に折る。
-
-
-
2
-
全体に小麦粉をつける。パセリをいれた溶き卵にくぐらせ、油を多めにひいたフライパンで焼く。
-
-
-
3
-
中火でじっくり焼く。両面焼けたら、これから焼く方(片面)だけに卵をつけて焼く。これを何度か繰り返す。
-
-
-
4
-
お好みでケチャップ、しょうゆをつけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
今回、お肉2枚を一組にして作っています。
手順3では両面焼いた後、裏表3回づつ溶き卵をつけて焼きました。何度も溶き卵をつけ、じっくり焼くとふわふわになります♪
手順3では両面焼いた後、裏表3回づつ溶き卵をつけて焼きました。何度も溶き卵をつけ、じっくり焼くとふわふわになります♪
このレシピの生い立ち
「お肉は硬いから嫌い!」という息子に「お肉美味しい❤」と言わせたくて♪
(
)