【農家のレシピ】きのこ鍋の画像

Description

中華スープを使ってコクがあるだしに仕上げました。きのこの旨みも出て最後に飲むだしは最高ですよ~。

材料 (4人分)

400g
1袋
2分の1袋(100g)
【A】
中華スープ
1200cc
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

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    きのこは石づきを取り食べやすい大きさに切る又はほぐす。 

  2. 2

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    鍋に【A】を煮立たせ、きのこや野菜、肉を煮てどうぞ。

  3. 3

    しめはうどんでもラーメンでも雑炊でもOK。だしが美味しいからね~♪

  4. 4

    シメでラーメンをする時は「ラー油」を少し入れると美味しいよ♪

コツ・ポイント

・野菜はお好みで色んなものを使ってくださいね。 お肉は鶏もも肉でも美味しいですよ。
・塩加減はお好みで調整してくださいね
・中華スープ、私は水1200cc+ウェイパァー24g使いました

このレシピの生い立ち

きのこ鍋は以前は和風のだしを使っていましたが、中華スープできのこを煮ると美味しいので、お鍋にも使ってみました。
レシピID : 2022340 公開日 : 12/11/09 更新日 : 12/11/11

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

95 (87人)
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azbjbn
きのこに中華スープとっても良く合いますね♡美味しい舞茸が手に入ったのできのこ鍋に♫きのこの旨みでスープが感動的な美味しさでした♡
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のんす*
きのこが大好きな長男に作りました🍄
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ハント☆
家キノコ欠かせない 大好き冬定番 たくさん種類きのこ鍋肉豆腐野菜 などたくさん入れるお腹いっぱい冬我が家の定番 鍋 ごちそうさま
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chefmiki
簡単美味しく作れて感謝♪