超簡単!大根丸ごと1本鍋

超簡単!大根丸ごと1本鍋
寒くなると安くなる大根を使って簡単お鍋を作りましょ♪大量消費に!
2017.2.17つくれぽ200ありがとうございます♪

材料

大根
1本
豚肉or牛肉
250〜300g
600ml
100ml
大さじ1.5
醤油
大さじ3
貝割れorネギ
適量

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大根は皮を剥いて0.5〜1㎝の輪切りにして、大根、お肉、大根、お肉の順にフライパン(もちろんお鍋でもOK)に並べる。

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①に水と酒を入れて、蓋をして加熱する。

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沸騰してきたら、アクをとり、大根が柔らかくなるまで煮る。

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大根が柔らかくなったら、ウェイパーと醤油を入れて、さらに煮る。

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15〜20分くらい煮て完成!仕上げに貝割れやネギをパラパラする。もちろん、フライパンごと出してもOK

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クックパッドのおいしい鍋レシピに掲載していただきました。

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ありがとうございます!

コツ・ポイント

〆にはうどん、きしめん♪
ウェイパーの代わりに創味シャンタン、がらスープ等でも美味しく出来ます♡

このレシピの生い立ち

安い大根を使って簡単美味しいお鍋を作りたくって
レシピID : 2022907 公開日 : 12/11/09 更新日 : 17/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

267 (252人)

18/07/07

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りぴ☆ネギも合いますね!これだけでご飯いけちゃいます( *´艸`

*ゆかまる*

りぴれぽ嬉しいです!ありがとうございます♫

18/04/12

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簡単で見栄えも良くて最高です。

よちぞ〜さん

綺麗に作って下さり感謝です♡是非リピして下さいね!

18/03/11

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義父が家庭菜園で作った大根の消費に!丸ごと1本すごい☆

由芽15

家庭菜園素敵です♡大根消費のお役に立てて嬉しいです!れぽ感謝

18/03/11

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煮る前の写真ですが(*^^これからリピ決定です♪美味しかったー!

クックTDA4OR☆

鮮やかなお花みたいです♡れぽ&リピ宣言ありがとうございます♪

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Profile KIKKO★★★ 2016年11月25日 05:12
こんなふうな並べ方するといつもと同じ大根と豚肉より、見た目もずっと美味しく感じますね⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝所でウエイパーって何ですか?
一応栄養士 2016年11月25日 07:07
KIKKO★★★さん、コメントありがとうございます!ウェイパー(味覇)は練状中華の素で調味料です。赤い缶に入ってる事が多いです。ウェイパーの他にも何種類か練状中華の素が売っていますのでそれでも代用できますよ♪チャーハン、スープ、炒め物など色々使えて便利です。是非、お近くのスーパーで探してみて下さいね(^^♪
Profile KIKKO★★★ 2016年11月28日 08:02
ありがとうございました、そう言えば見たことありますわ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝歳を重ねてくると
長年使い慣れた調味料しか使わないので……
ご親切にありがとうございました
大根は、畑にあるので、1度作ってみます
一応栄養士 2016年11月28日 09:37
KIKKO★★★さん、最近、創味シャンタンのCMやってるのご存知ですか?白っぽい缶に入ってたと思います。そちらでも同じ様に出来るのでお好みで使ってみてくださいね!
畑に大根あるなんて羨ましいです♡
Profile KIKKO★★★ 2016年12月09日 12:39
昨日の晩御飯作りましたヾ(*´∀`*)ノ
写メ撮るの忘れてつくレポ送れませんでした、残念!
〆は、うどんで、とっても美味しかったです、孫のお友達も、爆食いしてましたよ♪
Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪
一応栄養士 2016年12月09日 19:38
KIKKO★★★さん、作ってくれてありがとうございます♡
お孫さんのお友達まで食べて下さったのですね(^^♪気に入って貰えた様で嬉しいです!
Profile ynmmp 2016年12月10日 20:17
好みによると思いますが豚肉、牛肉どちらがオススメですか?
一応栄養士 2016年12月10日 20:27
yummpさん、コメントありがとうございます!
私は豚肉の方が好きです!旦那は牛肉の方がこってりして好きだそうですが。
なので、あっさり沢山食べたい→豚、こってりリッチに→牛、って感じです。
クック32XP0D☆ 2017年03月08日 22:47
鶏ガラの場合分量はどしたらあたいでしょうか?
ちなみに粉末より粒感のあるものをつかってます!
一応栄養士 2017年03月09日 16:49
クック32XP0D☆さん、コメントありがとうございます!
粉末中華の素を使う場合は大さじ2〜大さじ3位入れて味見して下さいね♪