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大根は皮を剥いて0.5〜1㎝の輪切りにして、大根、お肉、大根、お肉の順にフライパン（もちろんお鍋でもOK）に並べる。
①に水と酒を入れて、蓋をして加熱する。
沸騰してきたら、アクをとり、大根が柔らかくなるまで煮る。
大根が柔らかくなったら、ウェイパーと醤油を入れて、さらに煮る。
15〜20分くらい煮て完成！仕上げに貝割れやネギをパラパラする。もちろん、フライパンごと出してもOK
クックパッドのおいしい鍋レシピに掲載していただきました。
ありがとうございます！
一応栄養士
一応栄養士
