詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サーモンのサワークリームロール

サーモンのサワークリームロールの画像

Description

おもてなしの前菜としてサーモンにトマトを和えたクリームを塗りピンチョス風にしてみました☆

材料

スモークサーモン
60g(7枚程)
サワークリーム
50〜70g
トマト
1/4個
きゅうり
1本
オリーブオイル
小さじ2
クレイジーソルト
少量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを縦半分に切ってピーラーで薄く切る。切ったら塩を振り掛け、しばらくしてペーパーで出てきた水分を丁寧に拭く。

  2. 2

    写真

    トマトは粗みじんに切ってオリーブオイル、クレイジーソルトを少量かけ和える。サワークリームをそこに入れ混ぜる。

  3. 3

    水気を拭き取ったきゅうりをおき、その上にスモークサーモンを敷き、2をのせくるくる巻いていく。

  4. 4

    それをスモークサーモンがある分だけ巻いていき完成☆

  5. 5

    2013/3/10
    手順変更しました。従来はきゅうりをすこしずつずらし一斉に巻いてカットだったんですが煩わしいので

  6. 6

    chaccocoさんに感謝♡

コツ・ポイント

きゅうりの水分をしっかり取っておかないと巻きづらい上にカットも困難です☆ペーパーでしっかり水気をとってください！サワークリームがペースト状で塗りやすいのと酸味があるのでこのレシピに使いましたがクリームチーズでも味はあんまり変わらないかと★

このレシピの生い立ち

カフェ•ド•パリのモニター当選でオシャレな持ち寄りメニューを♡
レシピID : 2023571 公開日 : 12/11/10 更新日 : 13/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2016年8月2日
写真
ｍａｈａ
バースデーパーティーで大好評でした♪しかも簡単美味で感謝♡

オシャレすぎます(///ω///)♪このレシピまで一緒に感激

2015年12月31日
写真
ルルドッグ
美味しそうに出来ました。 また、リピしたいと思います。

初めまして♡祝クックデビュー！デビューに作っていただき感謝♪

2015年12月20日
写真
キトキト32
Xmasパーティに作りました！好評でした(*^^*)

わ～素敵に作っていただき感激♡partyメニューにも感謝です

2014年9月30日
写真
ruruchirin
トマトが入るところがいいですね♥美味でした♬可愛息子君四カ月㊗✿

ひゃ～ruruさんの手にかかれば眩いほど♡星野リゾート素敵♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
tommy 0304
サーモンのサワークリームロール
by tommy 0304