低脂肪牛乳で作った柔らかスイートポテト♪

低脂肪牛乳で作った柔らかスイートポテト♪
以前豆乳で作ったレシピの低脂肪牛乳バージョン。
さつまいもを少なくしたので柔らかで口どけ優しい味わいです)^o^(

材料 (7個分)

さつまいも
1本(350g)
低脂肪牛乳
70㏄
70g
バター
40g

1

作り方は以前投稿した豆乳入り(レシピID2004865)の時とあまり変わりません!

2

さつまいもは薄切りに切って10分ほど水にさらす

3

鍋にさつまいもを入れ、ひたひたの水を入れて弱火で黄色く柔らかくなるまでゆでる

4

ザルにあげお湯を切り、皮をむいて、程よくマッシュする

5

鍋にマッシュしたさつまいもを入れ弱火で、他の材料を順に入れて、入れる都度しっかり混ぜる

6

しっかり混ざったら、裏ごしする(記事が滑らかになるのでしたほうがいいと思います!)

7

成形して(柔らかいのでうまくは成形できないかも…)、艶出し用の卵黄をハケで塗る
※その間にオーブンを200℃で予熱開始

8

オーブンに入れて、20分焼いたら出来上がりです

9

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2012/11/14に「低脂肪」の人気検索でトップ10入りしました。有難うです♡

10

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2012/11/19に「低脂肪」の人気検索で1位になりました。どうもありがとうです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うちの旦那様がしっとりしたスイートポテトが食べたいとご所望だったので
以前作った豆乳入りスイートポテトのレシピからさつまいもの量を減らして作ってみました
このレシピだと焼いた後もしっとりでさつまいものもさもさした感じがありません!
レシピID : 2024044 公開日 : 12/11/10 更新日 : 12/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/10/17

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艶出しの卵が足りなくてマッドカラーになってしまった。。。

うじもあ

れぽありがとう。艶出しがうまくいかなくてもお口に入れば一緒☆

12/11/16

First tsukurepo mark
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焦げ目が付かなかったけど、とても美味しかったです(≧∀≦)

さらみらのん

美味しかったですか!気に入って頂けて何より♡れぽありがとう~