♛ほうれん草と鮭のクリーム煮♛
颯mama★
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにして器に入れ､オリーブオイルを一回しする★ラップをしたらレンジで1分チン♪
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2
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サーモンはキッチンペーパー等で水分を吸わせ､塩コショウを少々まぶしておく！ほうれん草は水洗いして食べやすい長さに切るよ！
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3
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サーモンを一口大に切る。フライパンを熱し油を大さじ1入れたら切ったサーモンを焼く。色が変わってこんがりしたら一度取り出す
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4
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同じフライパンにバターを入れて溶かしチンしておいた玉ねぎを炒める。さっと炒めたら､ほうれん草をいれ混ぜ合わせる★
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5
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弱火にして小麦粉を入れる。全体に絡んだら牛乳・コンソメを入れて､沸々となってトロミが出るまで木ベラで混ぜる！
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6
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中火にしてサーモンを入れてザックリ混ぜる。最後に塩コショウで味を整えて完成♥
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7
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お皿にもりつけたらブラックペッパーをかけても美味しいです！味に締まりが出ます(*^^*)
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒める前にレンジにかけることで、甘さが引き立ち炒める時間も少しで済みます♡
ぜひパスタにかけたりグラタンにしたり
色々とアレンジしてみて下さいね( ﹡ˆ﹀ˆ﹡ )
ぜひパスタにかけたりグラタンにしたり
色々とアレンジしてみて下さいね( ﹡ˆ﹀ˆ﹡ )
このレシピの生い立ち
ほうれん草とサーモンが特売だったので、この組み合わせで出来るものを作ってみました
颯mama★
