脱!冷え性 ネギとマスタードのパスタ

脱!冷え性 ネギとマスタードのパスタ
冷え性に効く葱をたっぷり使用!ふんわり香るマスタードがたまりません!
一人暮らしでも楽々できちゃいます(*^^)v

材料 (2人分)

パスタ
200g
長ネギ
一束 (好きな分量でもOK)
2個
マーガリンorバター
大匙2
粒マスタード
大匙2
パルメザンチーズ
大匙1 (お好きな量)

1

塩たっぷりめでパスタを茹でる。

2

茹でている間に葱を切る。3㎝くらいの輪切りにして、細切りにする。

卵にパルメザンチーズを入れてといておく。

3

フライパンにマーガリンを入れて溶かし、葱をしんなり半透明になるまで炒める。

4

茹でたパスタをフライパンにいれ、あえる。 かるくあえたら、マスタードを加えて、まぜる。

5

火を止め、卵をいれまぜる。
*固まらないように注意してください!
 完成\(^o^)/

コツ・ポイント

マスタードと卵はしっかり混ぜて下さい!

最後の卵は、ちゃんと火を止めてから入れてください!

パスタはお湯を切り過ぎない方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

脱冷え性を目指して!
大学一人暮らしでも簡単にできる料理を!

濃厚な葱パスタ食べたくて作りました。
レシピID : 2024096 公開日 : 12/11/10 更新日 : 12/11/10

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