我が家のニンニクの芽ポックン☆
yuna_onma
作り方
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1
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にんにくの芽は、4～5㎝位に切る。
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2
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にんにくは、みじん切りにする。
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3
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フライパンに、油と2のにんにくを入れ、炒める。
にんにくの香りが出て来たら、1のにんにくの芽を入れ、更に炒める。
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4
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にんにくの芽が少し柔らかくなったら、●を、ダシダ→砂糖→はちみつ→醤油→唐辛子粉の順に加えて、更に炒める。
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5
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1束は、これくらい。
重さをはかってみたら、だいたい85gでした♪
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コツ・ポイント
★にんにくは、チューブのにんにくでもOK♪
この場合は、小さじ1～1.5位で大丈夫。
★はちみつがない場合には、砂糖大さじ1で
代用OK♪
★辛いものが苦手な方は、唐辛子粉をお好みで
調整して下さいね♪
この場合は、小さじ1～1.5位で大丈夫。
★はちみつがない場合には、砂糖大さじ1で
代用OK♪
★辛いものが苦手な方は、唐辛子粉をお好みで
調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
何気なく作った、にくにくの芽ポックン♪
実は、旦那様の大好物だったそうで...^^
韓国でお母さんが作るときには、小魚を一緒
に炒めて作るとのこと。
旦那様＆娘の大好きな我が家のレシピのひとつ
です♪
実は、旦那様の大好物だったそうで...^^
韓国でお母さんが作るときには、小魚を一緒
に炒めて作るとのこと。
旦那様＆娘の大好きな我が家のレシピのひとつ
です♪
