さくさく♪うちのひれかつ
yu−min♪
作り方
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1
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白ごまは炒ってからすり鉢ですり、中濃ソースと混ぜ合わせておきます。
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2
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豚ヒレ肉は１センチ厚さくらいに切って、両面に塩胡椒を軽く振ります。
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3
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水と小麦粉を合わせて衣を作ります。ぐるぐる混ぜてOKです。
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4
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お肉をくぐらせて。。
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5
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パン粉をまんべんなくまぶします。
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6
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１７０度の油できつね色になるまで揚げます。
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コツ・ポイント
普通のパン粉でも衣付け失敗しませんよ♪
このレシピの生い立ち
うちの近所のとんかつ屋さんのソースがとってもおいしいので、お家でも食べたくて作りました。
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yu−min♪
