具材たっぷり!サツマイモと豚バラの煮物

具材たっぷり!サツマイモと豚バラの煮物の画像

Description

サツマイモの甘みと椎茸のうまみでパクパクいけちゃいます。子どもが喜ぶ、大人も元気が出る煮物です。

材料 (4人分)

200グラム
1本
三温糖
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ1
200cc

作り方

  1. 1

    具材を一口大に切る。
    サツマイモは大きめに。
    干ししいたけはお湯と砂糖ひとつまみで戻しておく。

  2. 2

    鍋に具材、戻し汁、調味料を入れて火にかける。
    沸騰したらあくを取り、煮込む。

  3. 3

    材料に火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

しいたけの戻し汁でとっても良い味が出ます。
味付けは参考までに。お好みでやってみてください。
サツマイモが煮崩れるので火加減、時間に要注意です。自分も一度大失敗しました(笑)

このレシピの生い立ち

サツマイモをもらってきて、どう調理しようかと思っていたところに見つけた、スーパーに良くおいてあるレシピ(どこだったか忘れました)を参考にしました。
レシピID : 2025728 公開日 : 12/11/12 更新日 : 12/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (3人)
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みゃみゃごと
いただきもののお芋をおいしくいただけました◎ありがとうございます!
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リラシャン
今年も息子がさつまいも堀りしてきましたー!甘くて美味しい❤︎
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リラシャン
久しぶりに作りました。美味しく頂きました!
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リラシャン
息子が、お芋掘りしてきました!喜んでたくさん食べてくれました。