炊飯器1つでだいこん飯と蒸し鶏

炊飯器1つでだいこん飯と蒸し鶏
野菜も肉も摂れるので、栄養バランスもいいですよ~♪安いむね肉を使ってるので節約にもなりますね!

材料 (3人分)

2合
にんじん
1/3本
大根
1/4本
とりむね肉
1枚
小さじ1~2
少々
ネギ
少々
【タレ】
白すりゴマ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
大さじ2

1

とりむね肉はフォークで数箇所穴を開け、塩すり込み、酒を振りかけて15分ほど置く。

2

にんじん、大根はいちょう切りにして、米、和風だしの素、水を炊飯器に入れて、軽く混ぜる。

3

とりむね肉を炊飯器に入れ、普通コースで炊く。

4

炊き上がったら、とりむね肉を取り出し、適当な大きさに割き、ご飯とともに器に盛り付け、タレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

・大根が水分が多いので、ご飯の水分は少しだけ少なめにするといいです。
・めんつゆがない時、少し濃いめのタレがよいときは、めんつゆの代わりにしょうゆで代用もできます。
・1歳はじめの子供の離乳食も兼ねているので、薄味にしています。

このレシピの生い立ち

ご飯やおかずを作るのが面倒だったので考えてみました。
レシピID : 2025786 公開日 : 12/11/12 更新日 : 12/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/07/09

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食べかけですが(笑)離乳食後期からお世話になり3歳の今も大好き♪

カズカズ5

何度も作っていただいてありがとうございます

14/04/23

写真

簡単なのにボリューム!3合にしました。

リルミン

作っていただいてありがとうございます。

13/01/19

写真

ご飯の優しい味が後をひく~♪おかずが一緒に出来るのも嬉しーい!!

タサコ

おいしく食べていただけてうれしいです♪♪

12/11/21

写真

鶏肉柔らか♪タレがマッチ(^-^)v またリピだわ!

さちちね

また作ってくださいね~♪♪

Profile ちゃまさん☆ 2014年11月03日 17:09
こんにちは!
大根をたくさん頂いたのでぜひ作ってみたいのですが、和風だし一袋というのは何グラムのものをお使いでしょうか?
よろしくお願いします☆
さちぃ 2014年11月04日 03:49
今確認してみると、化学調味料・食塩が無添加の商品で6gでした。