熟し柿de焼肉のタレ♪

熟し柿de焼肉のタレ♪
その熟し柿、捨てずに有効活用!冷蔵庫で約1年保存可能♪

材料 (約400〜500ml分)

柿(熟し柿、尚良し!)
1個
玉葱
1/4個
りんご
1/4個
4〜5片
☆味噌
大さじ3
大さじ2
☆醤油・味醂
各大さじ5
大さじ2〜3

1

柿・玉葱・りんご・にんにくは皮をむき、種は取って粗く切る。柿は熟したものなら、へたをくり抜きスプーンで実をこそげ取る。

2

【1】をFPかミキサーにかけて撹拌したら、☆の調味料を全て加えて更に撹拌する。

3

鍋に移し、強火にかける。沸騰してきたら弱火にして、ヘラ等で底から混ぜながら約20分煮る。

4

※を加えて軽く混ぜたら、更に2〜3分煮て火を止める。完全に冷めたら完成!容器に移して冷蔵保存(^0^)/

コツ・ポイント

【3】の火加減は、焦げ付かないように注意してください。

このレシピの生い立ち

頂き物の柿が消費しきれず熟してしまい、早急に役立てたく『今夜は焼肉♪タレに入れよう!』と作りました。
レシピID : 2025973 公開日 : 12/11/12 更新日 : 12/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/15

First tsukurepo mark
写真

熟熟の柿を救済しました!(笑)

ゆきにゃんキッチン

遅くなって謝!汗 救済できて嬉しいでーす♪笑