トマとん汁

トマとん汁

Description

いつもの豚汁のトマトが混ざるとさっぱりです(^^)
ほんのりごま油の風味も食欲をそそります!

材料 (4~5杯分)

トマト
2個
豚肉の切り落とし
150g
大根
1/4本(70g)
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
サツマイモ
中1個
ごぼう
1本
☆お水
1リットル
お味噌
50g
青ネギの小口切り
お好みで
少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きしてザク切りに。
    大根・にんじんはイチョウ切り、サツマイモは輪切り、ゴボウは斜め切り、玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    お鍋にごま油をしき、豚肉を炒める。
    トマト以外の野菜類も加えて炒める。
    ☆を入れて沸騰したら灰汁を取り、トマトも加える。

  3. 3

    弱火にして根菜類が柔らかくなるまで煮込む。
    最後にお味噌を混ぜ入れたら出来上がり!
    お好みで青ネギをちらしてどうぞ~~

コツ・ポイント

特にポイントはありません。。

このレシピの生い立ち

トマトのモニターレシピです。
レシピID : 2025987 公開日 : 12/11/13 更新日 : 14/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真

2016年9月13日

早速リピしました♪トマトの酸味がいい感じです!

リピ、嬉しいです!ありがとうございます!

写真

2016年9月3日

トマト入初めてでしたが、美味しい♪好評いただきました!

嬉しです!ありがとうございます!

写真

2013年7月19日

初れぽ

うちにあったもので。今まで何で入れなかったんだろう?とても美味♪

トマトでさっぱりです!ありがとうです(^^)

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