菊と春菊のダブル菊

お湯に大匙１杯程の酢を入れて菊の花を茹でる。さっと。

菊を取り出したら今度は春菊をさっとゆでる

１と２を冷水に取り、まぜた●に入れる。常備菜として冷蔵庫に。