カブの彩りカルパッチョ柚子胡椒風味

カブの彩りカルパッチョ柚子胡椒風味
生のカブの美味しさをあっさりと簡単おしゃれにいただける1品に仕上げました。柚子胡椒ドレッシングがよく合いますよ♪

材料 (2人~3人分)

カブ
250gくらい
ベビーリーフ又はルッコラや水菜など
15g
赤・黄パプリカ
合わせて25g
トマト
15g
ドレッシング
☆ヴァージン・オリーブオイル
大3
☆柚子胡椒
小2/3
1/3個分
☆砂糖
一つまみ
ポン酢ジュレ又はポン酢
少々

1

カブは皮を剥き縦半分に切り、さらに薄切りにしてヴァージン・オリーブオイル少々(分量外)をかけ混ぜて馴染ませておく。

2

赤・黄パプリカとトマト(種は取る)は小さな角切りにする。

3

ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。

4

皿に1のカブをのせ、その上にベビーリーフ、2のパプリカとトマト、3のドレッシングとポン酢ジュレをかけ出来がりで~す。

5

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

新鮮なカブで♪

このレシピの生い立ち

ちょっと和風な感じのカブのカルパッチョを考えてみました。そうしたら柚子胡椒がぴったりで美味しい1品になりました。
レシピID : 2027009 公開日 : 12/11/15 更新日 : 16/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/06/25

写真

柚子胡椒が効いていて、とても美味しかったです(*^_^*)

こてかる

掲載が遅れ本当~にごめんなさい。そしてありがとうございます!

17/03/08

写真

美味しかった♪

カバゴン

ありがとうございます♪カブ、甘くて美味しいですね!

16/12/08

写真

初めて生で食べましたが美味すぃ!ダーリンにも好評♡リピします♡

♡♥♡かんちゅ♡♥♡

ブログで拝見していたのでびっくり!ありがとう♡

14/04/23

写真

彩り薫り豊かで胸弾む美味しさを堪能(*´∀`*)嬉幸せ大感謝♡

〜みみ〜

いや~んこれもお試し嬉すぃふふ♡ありがとうビズ♡