簡単☆圧力鍋で筑前煮の画像

Description

つくれぽ200人達成感謝です☆
圧力鍋で時短なのに味が染み込んでとっても美味しい♪食べたらなんだかホッとする煮物です。

材料 (5人分)

☆しょうゆ
小2
☆酒
小2
1枚(200g)
小2本
6個
300ml
★だしの素
小1.5
★しょうゆ
大3
★酒
大3
★砂糖
大3
★みりん
大1.5

作り方

  1. 1

    【下準備】
    鶏もも肉を一口大の大きさに切り、☆の材料を揉み込んでおく。

  2. 2

    こんにゃくは手でちぎり、熱湯で5分程火を通す。

  3. 3

    にんじんは乱切り、れんこんはいちょう切り、里芋は半分、しいたけは半分に切る。

  4. 4

    鶏もも肉→こんにゃく→野菜の順番に炒めて油を回す。

  5. 5

    ★の材料を入れて蓋をして強火で。ピンが上がったら弱火にして5分程加圧する。

  6. 6

    加圧が終わったらそのまま自然放置する。
    圧が下がったら完成!

コツ・ポイント

◉こんにゃくはアク抜き不要のものでも可能です。
◉野菜は切り方にこだわらず、食べやすい形でも良いと思います。
◉加圧後の自然放置が長ければ長い程味がよく染み込みますよ!
◉いんげんや絹さやを加えるときれいな見栄えになります。

このレシピの生い立ち

れんこんや里芋など秋の野菜をたくさん仕入れたので。
レシピID : 2027762 公開日 : 12/11/14 更新日 : 16/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

312 (268人)
写真
みかん2017
何度もリピしています★圧力鍋で簡単です♡
写真
みかん2017
里芋追加で☆圧力鍋で簡単にできました!また作ります♡
写真
ばたチャン
手早く美味しくできました。
写真
さくべえ
美味しくできました。コンニャクがなかったのでちくわを入れました。