大根とちくわの炒め煮

大根とちくわの炒め煮
ごま油が香ばしく甘辛の味付けでご飯が進みすぎます^^

材料

大根
1/3(300g)
ちくわ
2本
200cc
大さじ2
★しょう油
大さじ2
大さじ1

1

大根は1cm厚さのいちょう切りにする。

2

ちくわは5mm厚さの斜め切りにする。

3

鍋にごま油を温めて①と②を炒め★を入れる。沸騰したら中弱火にし、灰汁をとり蓋をして暫く煮る。

4

大根に火が通ったら蓋を開け煮汁が1/3位になるまでときどき鍋を回しながら煮る。

5

火を止めて蓋をして15分~そのままおいて出来上がり。

6

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2013/12/06話題入りさせていただきました♪ありがとうございました(*^▽^)ノ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の味を思い出して作りました。
レシピID : 2028165 公開日 : 12/11/14 更新日 : 13/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

16/01/27

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桜エビを加えて美味しく頂きました。

クック510UC9☆

桜エビもいいですね!益々おいしそう^^つくれぽ有難う♡

15/03/03

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優しい煮物好きです(*^^*)他の具材でも応用したくなる味でした

べにあ

気に入って貰えて嬉しい^ ^おいしそうなつくれぽ有難う♪

14/06/23

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こんにゃく等も入れて作りました!やっぱり美味しかったです!

もりのりころ

蒟蒻入りもいいですね!味が染みておいしそう!れぽ有難う♪

14/02/18

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余ってたコンニャク入り。ご飯によく合いますね!ご馳走様でした

punk

蒟蒻入りもおいしそう~^^つくれぽ届けてくれてありがとう♪