ヘルシー版かぼちゃ&さつまいもサラダ

ヘルシー版かぼちゃ&さつまいもサラダ

Description

マヨネーズを使わない、ヘルシーなくり~み~サラダです。水っぽいかぼちゃもちょっとしたコツで美味しくなりますよ♪

材料 (2人分~)

かぼちゃ
80gくらい
さつまいも
100gくらい
ヨーグルト(無糖)
大さじ1
ゆで卵
1個
〇酢
小さじ1/2
〇塩
少々
オリジナルレシピは→

作り方

1

<下ごしらえ>
さつまいもは皮を剥いて、角切りにし水につける。水が白くなったら、水からあげる。かぼちゃも角切りにする。

2

ゆで卵を作る。

3

耐熱ボウルに、1をいれてふんわりラップをして600W5分加熱。

4

3のさつまいもに竹串がすっと入ったら、熱いうちに〇の調味料加えて混ぜる。

5

2のゆで卵を手でつぶしながら加え、ヨーグルトを混ぜれば完成☆

6

水切りヨーグルトの場合
水切り前100g→水切り後35gです。半日水切りでOKです!

コツ・ポイント

ヨーグルトの酸味が強い場合は酢の量を減らして下さい。
水切りヨーグルトを使うとクリームチーズのようなコクのあるサラダになりますよ☆

このレシピの生い立ち

マヨネーズを使ったオリジナルのサラダ(ID1980962)のヘルシー版を作りたくて☆ヨーグルトなので、さっぱり美味しくなりました♪
レシピID : 2028457 公開日 : 12/11/14 更新日 : 12/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/10/12

写真

ピンボケ謝(>_<)水っぽいカボチャ救済♪少しだけマヨも追加♪

ぴこひろ

救済されて良かったです(*>∀<*)ありがとうございました!

17/03/14

写真

マヨなしでも便利酢で美味しい!ヘルシーだといっぱい食べちゃいます

Naaaai

いっぱい食べて下さってありがとうございます!嬉しい☆

15/09/30

写真

卵で円やかおかずなサラダになりますね♡YGだけでも凄美味~感謝♡

まあまま☆0403

ヨーグルトはヘルシーで美味しいですよね☆ありがとうございます

15/06/08

First tsukurepo mark
写真

マイルドでヘルシー美味なサラダですね!ちょっと多めに作りました♪

Cookingmam

多めに作って下さったなんて感激です☆ありがとうございます!