パーティーに*煮込みハンバーグ

パーティーに*煮込みハンバーグ
誕生日やクリスマスなどのパーティーにピッタリな、
大人も子供も大好きなハンバーグです。

材料 (4人分)

挽き肉
400グラム
玉ねぎ
1個と1/2個
塩胡椒
少々
1/2カップ
1個
ホールトマト缶
1缶
100cc
1/2個
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
キノコ類
お好みで

1

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玉ねぎをみじん切りにする。

2

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フライパンにサラダ油を加えて熱し、みじん切りにした玉ねぎを入れる。

3

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玉ねぎが透き通って来たら火を止めてボウルに移す。

4

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玉ねぎのあら熱をとったら、挽き肉とパン粉・卵・塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。

5

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ハンバーグのタネを小判型にする。

6

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小判型に形成したハンバーグをフライパンで焼く。

7

片面が焼けたらキノコ(しめじ)も加えてハンバーグをひっくり返してもう片面も焼く。

8

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焼き色がついたらホールトマト缶・水・コンソメを入れて弱火で煮込む。

9

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次に醤油・ウスターソース・ケチャップ・砂糖も加えてさらに煮込む。

10

お皿に盛ったら出来上がりです。

11

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付け合わせには、このポテトを使いました。

コツ・ポイント

具材をちゃんと混ぜ合わせてください!

このレシピの生い立ち

普段は普通のハンバーグだった我が家。
たまにはいつもと違うハンバーグを!と思って。
レシピID : 2028601 公開日 : 12/11/14 更新日 : 12/11/14

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ひき肉とレンコンで作りませた、柔らくて超ウマでした。

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ありがとうございます!蓮根入り美味しそうですね~!♥

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First tsukurepo mark
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とってもおいしかったです(*^_^*)簡単にできてよかった 

てっかりんちゃん

ありがとうございます!簡単にって言っていただけ感謝です!