トマトとふわふわ卵の中華風スープ

トマトとふわふわ卵の中華風スープ

Description

さっぱりとお酢&水溶き片栗粉入り♬
.

クックパッドニュースに掲載♡
作って頂き感謝★皆様有難うございます♥︎

材料 (2人分)

トマト
小〜中2個
1個
3カップ
小さじ1
砂糖
小さじ1
少々
大さじ1
小さじ2

作り方

1

写真

トマトは適当な大きさに切る。

2

写真

水にトマトを入れて煮立たせ、柔らかくなったら中華だし、砂糖、ごま油を入れ、塩で味を整える。

3

写真

お酢と水溶き片栗粉を入れ、煮立ったら火を止め、溶き卵を入れ全体に軽く混ぜ、蓋をして少しおいたら出来上がり。

コツ・ポイント

スープはウェイパー小さじ3使用です。
卵を入れる時に火を止めるとフワフワに仕上がります。かき混ぜ過ぎないようにしてね!

このレシピの生い立ち

母の思い出の味です♬好きな卵スープにトマトをいれたのがキッカケ!
レシピID : 2028762 公開日 : 12/11/14 更新日 : 18/01/14

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