m揚げずに鶏のおろし煮

m揚げずに鶏のおろし煮
フライパンひとつで簡単!油を使わずヘルシー!ごはんが進む一品です!冷凍してお弁当にも☆

材料 (鶏2枚分)

大根
1/4本(250gくらい)
鶏もも肉
2枚(500から〜600gくらい)
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

大根はすりおろす。

2

鶏はキッチンペーパーで水気をとり、3㎝角に切る。片栗粉をまぶしておく。

3

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テフロンのフライパンに②の皮目を下にして並べ、中火にかける。(テフロンでない場合はサラダ油を多めにひく)

4

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皮がきつね色になり、脂が出てきたら、全体をころがしながら表面を焼く。(あとで煮るので中まで火が通ってなくてもok)

5

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④に①の大根おろし、めんつゆ、砂糖、しょうゆを入れ3分ほど煮詰める

コツ・ポイント

鶏1枚で作ってもいいけど、余っても冷蔵庫で一晩寝かせた味のしみたものも美味しいですよ!たっぷり作って、半分冷凍しても◎
ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

おろし煮を作るのに揚げるのが面倒だったので作ってみたら家族にも大好評!
レシピID : 2028837 公開日 : 12/11/14 更新日 : 18/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (52人)

18/12/25

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鶏肉に、大根おろしの旨味が良く染み込んで、美味しく頂きました。

48才のおじさん

18/12/25

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また胸肉で作ってみました。簡単でさっぱりとしていて美味しい!

jenny子

18/12/17

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簡単で美味しかったです!!たくさん大根あるのでリピしてます!

恐竜mama

18/12/20

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美味しかったです☺️

クックEH2FH9☆

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