m揚げずに鶏のおろし煮

m揚げずに鶏のおろし煮
フライパンひとつで簡単!油を使わずヘルシー!ごはんが進む一品です!冷凍してお弁当にも☆

材料 (鶏2枚分)

大根
1/4本(250gくらい)
鶏もも肉
2枚(500から〜600gくらい)
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

大根はすりおろす。

2

鶏はキッチンペーパーで水気をとり、3㎝角に切る。片栗粉をまぶしておく。

3

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テフロンのフライパンに②の皮目を下にして並べ、中火にかける。(テフロンでない場合はサラダ油を多めにひく)

4

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皮がきつね色になり、脂が出てきたら、全体をころがしながら表面を焼く。(あとで煮るので中まで火が通ってなくてもok)

5

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④に①の大根おろし、めんつゆ、砂糖、しょうゆを入れ3分ほど煮詰める

コツ・ポイント

鶏1枚で作ってもいいけど、余っても冷蔵庫で一晩寝かせた味のしみたものも美味しいですよ!たっぷり作って、半分冷凍しても◎
ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

おろし煮を作るのに揚げるのが面倒だったので作ってみたら家族にも大好評!
レシピID : 2028837 公開日 : 12/11/14 更新日 : 18/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

17/10/27

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簡単でした(^-^)お弁当のおかず楽しみです♪

ゆうこりんp

17/05/24

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美味しい♪大根おろしが少し辛めだけど、大丈夫。

haturi

17/02/07

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余っていたえのきも+で。大根おろしがからんでさっぱり食べられます

由芽15

えのき入りおいしそう~!私も今度やってみます♪

16/12/27

写真

揚げずに手軽にできるのに美味しかったです♪

のかまるこ

そう言ってもらえて嬉しいです♪レポありがとうございます♪