♡鯖の照り酢焼き♡
はるかぴーや
作り方
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1
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鯖は塩・胡椒をして、(出来れば)茶漉しで薄力粉を両目に少々振る。◎の調味料を合わせる。
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2
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ごま油をひいたフライパンに中火で鯖を皮から焼く。両目焼けたら◎を入れて、少しトロミがつくまで火にかける。
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コツ・ポイント
調味料を焦がさないようにしっかり見ておいて下さい♫
このレシピの生い立ち
鯖は油が多いので、ちょっとさっぱりしたものが食べたいと思い、作りました。
さっぱりとまではいきませんが、くどくないので美味しいと思います♫
さっぱりとまではいきませんが、くどくないので美味しいと思います♫
はるかぴーや
