ピーマンと人参の旨ダレ炒めの画像

Description

特製合わせダレが味の決め手!
あと引く旨さの簡単な炒め物です。

材料 (2~3人分)

3~4個
1/2本
サラダ油(炒め用)
小さじ1
合わせ調味料
しょう油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
ゴマ油
少々
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小さなボール等に合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    ピーマンは縦半分に切り、種を取って千切りにし、人参も同様に千切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引き、豚ひき肉を色が変わるまで中火で炒めます。

  4. 4

    写真

    人参を入れてしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    写真

    ピーマンを入れてしんなりするまで炒めます。

  6. 6

    写真

    合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせたら完成です。
    ※最後に味見して塩加減を調整してください。

コツ・ポイント

★人参の千切りはスライサーを使うとラクです。

このレシピの生い立ち

お手軽で美味しい副菜レシピを考えてみました。
レシピID : 2029167 公開日 : 12/11/15 更新日 : 12/11/15

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