あさりのスープスパゲッティ。

あさりのスープスパゲッティ。

Description

2012年11月19日人気検索トップ10入り感謝☆
貧血防止にあさりと豆乳をたっぷり使いました。

材料 (2人分)

あさり水煮缶
70g(1/2缶)
ベーコン
15g
玉ねぎ
1/4個
ニンジン
30g
バター
5g
250cc
小さじ2
パセリのみじん切り
少々
スパゲッティ
150g

作り方

1

ニンニクはみじん切り、その他の具材は細切りにする。

2

ニンニクをバターでいため、香りがしてきたら、玉ねぎ、にんじん、ベーコンもいためる。

3

あさり缶を汁ごと入れる。水と料理酒、コンソメを入れて2.3分煮る。

4

麺を入れ、麺指定の時間にる。豆乳を入れマジックソルトで味を調える。

5

お皿に盛り、パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

最初に具材を刻み、リズミカルに要領よく作るのがコツです。豆乳を入れてから煮立たせない。もろもろに分離してクリーミィな仕上がりになりません。
私はよく失敗しました。

このレシピの生い立ち

消化吸収がよく、おいしいレシピ。
寒いから、あたたかいものが恋しいですよね。
レシピID : 2029794 公開日 : 12/11/15 更新日 : 13/04/02

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