簡単塩焼きそば

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Description

どこぞやの会社から『塩カルビ焼きそば』なるものが発売されかなりハマって食べましたが、インスタントよりヘルシーに・・と考えた末マネてみました!みんなはまっちゃいますよ!

材料 (2人分)

焼きそば玉
2玉
キャベツ
4枚
ニンジン
1/4本
白ネギ
1/4本
玉ねぎ
1/4
冷凍むき小エビ
10匹くらい
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量
すり白ゴマ
適量

作り方

1

キャベツは一口大にちぎる。ニンジンはピーラーで皮をむくようにささがき状にする。ネギは小口切り、玉ねぎはスライスに。

2

油を熱したフライパンに敷き、1と、小エビを炒めて野菜がしんなりしてきたら麺をほぐしながら入れ、いため混ぜる。なかなかほぐれないときは、水を少々足して蓋をすると、蒸されて麺もふっくらなります。

3

塩コショウを振って、にんにくチューブを足し、味がまんべんなく行き渡るように混ぜる。

4

皿に盛ったら、黒コショウ・レモン汁・すりごまを振って完成!!

コツ・ポイント

2で、麺がなかなかほぐれないときは、水を少々足して蓋をすると、蒸されて麺もふっくらなり、ほぐれやすくなります。

このレシピの生い立ち

ソース焼きそばはこってりしすぎるので、
あっさりした焼きそばにしてみました。アジア~ン♪
レシピID : 203017 公開日 : 05/06/15 更新日 : 05/06/16

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