中華屋さんの唐揚げ
目分量かあさん
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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塩コショウして、しょうが、にんにく、醤油で下味をつける。
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3
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しばらく置いて、卵を溶いたものを絡める。
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4
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小麦粉と片栗粉を混ぜておく。
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5
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鶏肉にまぶして、強めの中火くらいで揚げる。
途中1回グルッとかき混ぜて、後は触らない。
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コツ・ポイント
あげてる間はあまりいじらない。
このレシピの生い立ち
衣がザクザクした唐揚げが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
