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ロールキャベツのスープでミネストローネ

ロールキャベツのスープでミネストローネの画像

Description

ロールキャベツ食べた後、スープ余りませんか？バターでコクをアップ＊旨味たっぷりのスープで簡単ミネストローネ♪

材料 （2人分）

余ったスープ
適量
キャベツ
1/6個
ミックスベジタブル
大5
玉ねぎ
1/2個
ソーセージ
3本
バター
5g
(あれば)乾燥パセリ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは1㎝角、玉ねぎはみじん切り、ソーセージは輪切りにする。ミックスベジタブルはそのままスープに投入。

  2. 2

    玉ねぎ、ソーセージもスープに入れ、温める。バターを入れて溶かし、具材が柔らかくなったら火を止める。

  3. 3

    器に盛り、パセリを振ったら完成＊

コツ・ポイント

今回は時間がなかったのでじゃがいもを入れていませんが、じゃがいも入れた方が美味しいと思います♪野菜をレンチンすると時短になります＊

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを作ったのですが、スープがたくさん余ってしまい…。冷蔵庫にある野菜を入れて、具だくさんのミネストローネに変身☆
レシピID : 2031458 公開日 : 12/11/17 更新日 : 12/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2020年11月12日
写真
Aokokko♩
リメイク最高でした(^_^)
#ミネストローネアレンジ #ロールキャベツ #ロールキャベツのスープ #リメイク #ナイスアイディア
2014年6月26日
写真
miyuki12
マイロールキャベツレシピとコラボで＾＾素敵リメイクとっても美味！

miyukiさんとのコラボ 感激♪最後まで美味しく食べて^^

2014年6月9日
写真
kana_ara
豆入れました♪余ったスープが変身、美味しかった(*^_^*)

リピ大感激ですー！豆入りで栄養＆食べごたえupですね♪感謝＊

2013年1月15日
初れぽ
写真
kana_ara
残さず食べれて美味しいなんて嬉しいヽ(´▽｀)/また作ります♪

旨味たっぷりスープ、最後まで美味しく食べれますよね〜♪感謝☆

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しもきゅう
ロールキャベツのスープでミネストローネ
by しもきゅう