ビーフシチュー
Description
とろとろ煮込んだシンプルなビーフシチューです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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フライパンにバターを入れて牛肉を炒めます。続いてスライスした玉ねぎも炒めます。
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2
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圧力鍋に水を入れて①をいれ。マッシュルームとジャガイモを入れて沸騰したら、とろ火にして刻んだルーを溶かします。
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3
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圧力鍋でことこと煮込んだら完成です。
器に盛り付け牛乳を大さじ1かけて出来上がり。
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コツ・ポイント
牛肉と玉ねぎをいためてから煮込むこと。また。ルーは刻んだほうが全体に解けてだまにならないです。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで今夜は、ビーフシチューに!
時間がなかったので、簡単にしました。
時間がなかったので、簡単にしました。