おいしくってきれいになる♪切干大根のアボカド和え

おいしくってきれいになる♪切干大根のアボカド和え

Description

クリーミーなアボカドとパリポリ切干大根のNEWバランスはきっとやみつきになる!ビタミンEや食物繊維など美容にもばっちり♪

材料 (2人分)

切干大根
30g
アボカド
1/2個
☆お酢
大1
☆醤油
大1
☆わさび
適量
☆マヨネーズ
小1

作り方

1

切干大根はたっぷりの水と一緒に耐熱容器に入れ、レンジ弱で1~2分加熱後、ほぐし混ぜ、水気をよーく絞る。

2

アボカドはマッシャーでつぶし、☆と1と全て一緒に混ぜ和え、盛り付ける。

3

写真

こちらは、鶏のササミも加えてビタミンBも補給。

コツ・ポイント

よく熟れたアボカドで作ること。写真は飾りに梅ふりかけをふってます。刻み海苔があったらトッピングします。翌日もOKなので倍量で作ればアボカド1個使い切れます。

このレシピの生い立ち

切干大根の初オリジナルレシピ。味がぼけないようにわさびをきかせて、お酢で全体の味をまとめました。
レシピID : 203382 公開日 : 05/06/18 更新日 : 05/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/10/25

写真

これは病みつき♡アボカドと切干し大根なんて思いつきませんでした

iccimam

11/05/28

First tsukurepo mark
写真

切干が味を吸って歯ごたえも担当して…アボカドと最高に合ってます!

トクライ

ありがとうございます