蟹座が作るかに玉
Description
生まれた時から母である蟹座が作る代表料理のかに玉は、卵を3つ使用し、ふんわり粉でふわっふわに出来上がる
材料
(1人前)
3つ
AJINOMOTOふんわりかに玉の素
1袋
作り方
コツ・ポイント
卵をひっくり返す時は、FtoF(フライパントゥフライパン)ではなく、一度皿に移してからフライパンに戻す際にひっくり返すとうまくいく
このレシピの生い立ち
本来なら獅子座の得意料理だが、かになので蟹座が作るかに玉を再現しました