簡単ホタテ缶詰で作る､おしゃれ大根サラダ
槙かおる
作り方
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1
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大根の皮をむき､いちょう切りにして､スライサーで2mmに切る｡
塩をして全体に混ぜるようしなっとするまでもみこむ
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2
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貝割れは下の部分を切り落とし､大根がしなっとしたところへ入れ塩がなじむようもみこむ
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3
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大根と貝割れがしなっとしたら､水気をかたくしぼる
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4
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※材料を混ぜ合わせヨーグルトソースを作る
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5
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貝柱を崩す
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6
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ソースの中にホタテ缶を汁も一緒に入れて混ぜる
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7
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食べる直前にソースと和えて出来上がり
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8
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9
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※アレンジ編
旬の柿を薄くスライスして生ハムをトッピングしたら、おしゃれなおもてなしサラダになります☆
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10
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2014/09/11
話題のレシピになりました！
レシピを選んで＆作って頂いた皆様のおかげです
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
◆和えるソースは食べる直前に混ぜる
そうしないと大根から水が出て味が薄くなります
そうしないと大根から水が出て味が薄くなります
このレシピの生い立ち
実家の畑で採れた大根が一杯送られて来た！
大量消費できるメニューを考えました。
これなら夫婦でペロリです(^^)
大量消費できるメニューを考えました。
これなら夫婦でペロリです(^^)
槙かおる
