○ココアでガトーショコラ○

○ココアでガトーショコラ○

Description

話題入り感謝です♡
ココアにすることでカロリーカットできます✿ふんわり軽いガトーショコラです。

材料 (15cm丸型)

薄力粉
45g
ココア(明治ミルクココア)
40g
バター
40g
40g
1こ分
牛乳
50cc
卵白
1こ分
20g

作り方

1

薄力粉とココアは合わせてふるっておく。
バターは室温に戻しておく。

2

バターと砂糖をホイッパーで丁寧にすり混ぜる。卵黄を少しずつ加えてもったりするまでホイップする。

3

牛乳も加えてよく混ぜる。こなもふるい入れてよく混ぜる。ホイッパーのままでOKです。

4

別のボウルに卵白と砂糖20gを入れて、ハンドミキサーで角がたつまで泡立てる。

5

卵白のボウルに、3の生地を半分加えて、ホイッパーでなじむように混ぜる。残りも加えてゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

6

オーブンを160℃に予熱スタート。
型に生地を流し入れて、160℃で30分前後焼く。

7

写真

焼きあがって粗熱が取れたらラップして冷やす。
粉糖でかざりつけ✿

コツ・ポイント

卵白は角がたつくらいに泡立てます。
ココアは家にあったミルクココアを使ったのでお砂糖は控えてあります。もし無糖のココアを使う場合には調整してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

気軽に食べられてカロリーオフしたかったので❤
レシピID : 2034565 公開日 : 12/12/04 更新日 : 14/09/03

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写真

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・a・*゜

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写真

純ココアで砂糖100gでgood♪牛乳も増やしたら真ん中トロトロ

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