空き箱で作る❥はちみつカステラ

空き箱で作る❥はちみつカステラ
カステラって、案外簡単にできちゃう♪
ココでは三温糖を使ってますが、白砂糖を使うと売ってるカステラと同じな感じに焼けます

材料 (ティッシュペーパーの空き箱1個分)

大さじ2
牛乳
50cc
Lサイズ3個
砂糖(ココでは三温糖使用)
100g+50g
115g
サラダ油
大さじ2と1/2
お好みで大さじ1

1

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ティシュペーパーの空箱で、型を用意します
作り方は(レシピID:2034681)
をご覧ください

2

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用意した型の底に、ざらめを散らしておく

3

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牛乳に蜂蜜を入れて、レンジで温め、蜂蜜を溶かしておく

4

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卵を白身と黄身にわける

5

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大きめのボウルに、卵の白身入れ、泡立て器で勢いよく泡立てる
※ハンドミキサーがあれば楽勝♪
なくても5分位頑張れば大丈夫

6

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カサが増え全体が泡立ち、すくうと泡がすくえるくらいになったら、100gの砂糖を2~3回に分けて入れ、更に泡立て続ける

7

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きめ細かいクリームのようになったら、メレンゲの出来上がり♪

8

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別のボウルに、
卵の黄身と50gの砂糖を入れ、泡立て器でしっかり泡立てる

9

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7のメレンゲに、8を入れ、更に泡立てる

10

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強力粉を入れて、ゴムべらで、さっくりとかき混ぜる

11

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用意した3の蜂蜜牛乳とサラダ油を入れて、更に混ぜる

12

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用意した2の型に、
11を流し入れる

13

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オーブンの天板にアルミホイルを敷いて、12を乗せ、
180℃に温めたオーブンで10分、
160℃に落として25分、焼く

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焼きあがったら、乾燥しないように、熱いままのカステラにラップをピッタリくっつけてかぶせます

15

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冷めるまで待つ
一晩おくと、しっとりカステラの出来上がり♪

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一晩おいた写真♪
しっとり美味しいカステラの完成です
(●'ᴗ'σ)

17

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こちらは白砂糖で作ったカステラです

コツ・ポイント

13の所、アルミホイルを忘れずに敷いてくださいね。でないと、ティッシュペーパーの箱の印刷が天板についちゃうことがあります!!!

※オーブンによっては牛乳パックでも焼けるようですが、私のはダメでした〜

このレシピの生い立ち

「ピピピ」のお話の中に登場したお菓子♪
レシピID : 2034678 公開日 : 12/11/21 更新日 : 13/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (25人)

16/08/06

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途中泡立て器壊れメレンゲが上手くできず…味は◎♪リベンジします!

にわとりホリデー

でも美味しそうに焼けてる^ ^ぜひまた作ってみてねありがとう

16/06/22

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とっても美味しかったです!娘も買ったのより美味しいと大絶賛でした

55かなっち

焼き上がり完璧ですね〜♪売ってるカステラみたい^ ^レポ感謝

16/06/08

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もう感動モノでした!!また作ります♪

rrkm78tori

ぜひぜひまた作ってくださいね^ ^嬉しいレポありがとう〜〜♪

16/06/05

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甜菜糖で(´・_・`)冷めるの待てず切っちゃいました✩ウマ~ィ

衛璃氏

わぁ^ ^ホント美味しそう〜〜♪ぜひまた作ってね♪ありがとう

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