空き箱で作る❥はちみつカステラ
ふしぎ森
作り方
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1
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ティシュペーパーの空箱で、型を用意します
作り方は(レシピID：2034681)
をご覧ください
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2
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用意した型の底に、ざらめを散らしておく
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3
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牛乳に蜂蜜を入れて、レンジで温め、蜂蜜を溶かしておく
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4
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卵を白身と黄身にわける
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5
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大きめのボウルに、卵の白身入れ、泡立て器で勢いよく泡立てる
※ハンドミキサーがあれば楽勝♪
なくても5分位頑張れば大丈夫
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6
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カサが増え全体が泡立ち、すくうと泡がすくえるくらいになったら、100gの砂糖を２～３回に分けて入れ、更に泡立て続ける
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7
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きめ細かいクリームのようになったら、メレンゲの出来上がり♪
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8
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別のボウルに、
卵の黄身と50gの砂糖を入れ、泡立て器でしっかり泡立てる
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9
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７のメレンゲに、８を入れ、更に泡立てる
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10
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強力粉を入れて、ゴムべらで、さっくりとかき混ぜる
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11
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用意した３の蜂蜜牛乳とサラダ油を入れて、更に混ぜる
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12
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用意した２の型に、
11を流し入れる
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13
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オーブンの天板にアルミホイルを敷いて、12を乗せ、
180℃に温めたオーブンで10分、
160℃に落として25分、焼く
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14
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焼きあがったら、乾燥しないように、熱いままのカステラにラップをピッタリくっつけてかぶせます
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15
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冷めるまで待つ
※一晩おくと、しっとりカステラの出来上がり♪
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一晩おいた写真♪
しっとり美味しいカステラの完成です
(●'ᴗ'σ)
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こちらは白砂糖で作ったカステラです
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コツ・ポイント
13の所、アルミホイルを忘れずに敷いてくださいね。でないと、ティッシュペーパーの箱の印刷が天板についちゃうことがあります！！！
※オーブンによっては牛乳パックでも焼けるようですが、私のはダメでした〜
※オーブンによっては牛乳パックでも焼けるようですが、私のはダメでした〜
このレシピの生い立ち
「ピピピ」のお話の中に登場したお菓子♪
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ふしぎ森
