花ゆずで作る簡単ゆず茶

花ゆずで作る簡単ゆず茶
農家のおばぁちゃん直伝の花ゆずを使った簡単ゆず茶

2〜4倍のお好きな濃さで割って召し上がって下さいね。

材料

花ゆず
1kg
1kg
適量

1

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花ゆずを丁寧に洗い、半分に切る。

2

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竹串などを使って種を全て取り除く。
(ゆずの汁も無駄にしない様にお鍋の上にザルを置き、その中で種を取ると良いですよ♪)

3

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ガラスのお鍋に種を取ったゆずと、それがひたひたになるお水を入れて一晩置いておく。

4

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白砂糖を入れて一番弱い火で約1時間火にかける。
その時、沸騰しないように気を付けて!
出来上がり♪

コツ・ポイント

普通の大きな“ゆず”ではなく、“花ゆず”を使った方が美味しくできますよ♪
お鍋は鉄製ではなく、耐熱のガラス鍋をオススメします。

このレシピの生い立ち

近所の農家のおばぁちゃんに教えてもらったゆず茶です♪
レシピID : 2034775 公開日 : 12/11/20 更新日 : 12/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/30

写真

簡単でとーっても美味しいです。また作りたいと思います♡

あゆまり34

つくれぽ嬉しいです♡作ってくださってありがとうございました♪

14/03/09

First tsukurepo mark
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iceでもhotでも美味しいです(^^)香り爽やか♪ご馳走様♪

sweet_rose

初レポ&作って下さってありがとうございます(๑>◡<๑)