簡単丸ごと♡トマトサラダ

Name: 簡単丸ごと♡トマトサラダ
Cook time: 10 min
Yield: ２～４人分
Ingredients: トマト(大) ２個; 玉ねぎ １/２個; ■酢 大さじ３; ■醤油 大さじ２; ■砂糖・オリーブオイル 各大さじ１; 青じそ(またはバジル) ２～３枚

Description

✿１００レポ感謝です✿
トマトがパクパク、いくらでも食べれちゃうさっぱりサラダです♡見た目も可愛くおもてなしにも＾＾

emyo

材料（２～４人分）

トマト(大)

２個

玉ねぎ

１/２個

■酢

大さじ３

■醤油

大さじ２

■砂糖・オリーブオイル

各大さじ１

青じそ(またはバジル)

２～３枚

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし、塩をふたつまみ程(分量外)ふる。全体を混ぜるように更にみじん切りにして、１０分ほど置いておく。
2

玉ねぎから出てきた水気を、フキンでよく絞って水切りし、ボールに■の調味料と共に加え、よく混ぜ合わせる。
3

トマトの表面に浅めに十字に切り込みを入れる。たっぷりのお湯を沸かしトマトを入れ、切った皮の先がめくれたら冷水にさらす。
4

トマトを縦半分に切ってヘタをとり、切った面を下にして、食べやすい大きさに切り、器に盛る。
5

トマトの上にたっぷりと玉ねぎドレッシングをかけ、仕上げに薬味を散らせば完成です♪

コツ・ポイント

トマト、玉ねぎドレッシングを各々あらかじめ冷やしておくと尚美味しいです♡
和風仕立てなら青じそ、洋風仕立てならバジル＆ブラックペッパーで召し上がって下さい＾＾

このレシピの生い立ち

トマトを美味しくシンプルにいただきたくて。

レシピID : 2035011 公開日 : 12/11/20 更新日 : 17/06/27

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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