イタリアン!?ボンゴレ風ラーメン

イタリアン!?ボンゴレ風ラーメン

Description

家庭でのお一人様ランチの「ラーメン」に飽きたときは ちょこっと手を加えてイタリアンでおされ〜にいただきましょう!!

材料 (1人分)

サッポロ一番 麺の力 醤油味
1袋
あさり
7個
大さじ1
1本
刻みネギ
適量

作り方

1

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小鍋に オリーブオイル・にんにく・半分に切った鷹の爪を入れてから火にかける。

2

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オイルに火が通ったら 洗ったあさりを入れ弱火にして口が開くまで火を通す。

3

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あさりが完全に開いたら火を止め 刻んだネギをかける。

4

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麺の力を 袋のとおりに作る。

5

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麺の力が煮えたら器に入れ あさりを盛りつけて完成。

コツ・ポイント

最初から火にかけた小鍋でオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を煮ると焦げるので 小鍋に材料を入れてから火を点けると良いですよ。

このレシピの生い立ち

シコシコ麺の「麺の力」とコクのある「醤油スープ」に合わせて ピリッと感のある鷹の爪を効かせて柔らかく火を通したあさりをトッピングしました。
レシピID : 2035188 公開日 : 12/11/20 更新日 : 12/11/20

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