ちょしにゅうめん

夏はやっぱりそうめん!ちょっと変わってるけどちょしの一番のお気に入りの食べ方です。ちょしひとりで3把くらいいけちゃいます(^^)

材料 (ちょし2人分)

そうめん
5把くらい
豚ばら薄切り
2~3枚
なす
1ヶ
☆醤油
☆酒
☆砂糖
ちょっとだけ
梅ぼし
適当
しそ
適当

1

ナスはいちょう切り、豚肉は適当に切る。

2

鍋にお湯を沸かし、ナス・豚肉を投入。

3

火が通ったら醤油・酒・砂糖で味付け(うす味の方がおいしいです。時間の無い時はここでめんつゆを使ってしまいます)

4

梅干しは種をとってたたきます。しそは千切り

5

そうめんを普通に茹でて水にさらします。その後あったか~い汁(ここがポイント!)に梅干しとしそを入れて召し上がれ。

コツ・ポイント

時間が無い時はめんつゆ・練り梅でばっちり。いんげんとか入れてもおいしいよ。レシピってほどのもんじゃなかったね(^^;

このレシピの生い立ち

レシピID : 20362 公開日 : 01/05/07 更新日 : 01/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」