秋鮭のムニエル マスタードソース

秋鮭のムニエル マスタードソース
つくれぽ100話題入り!
つくれぽ200突破!
ふっくら焼き上げた秋鮭に相性抜群の簡単マスタードソース!

材料 (2人前)

秋鮭
2切れ
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量
大匙2くらい
 
マヨネーズ
粒マスタード

1

鮭の両面に塩胡椒を振って10分放置。

水が出てくるのでキッチンペーパーなどで拭き取り全体に薄く小麦粉をつける

2

鍋に油をひき中火で身から3分返して3分蓋して3分

ソースはマヨとマスタードを好きな量だけ3:1で混ぜれば完成

3

油を切りお皿に盛ってソースかければ完成です!

コツ・ポイント

あまり弄ると身が崩れるので注意
蓋がない場合アルミホイル被せても大丈夫です
さっぱり食べたい場合レモン絞ってもOK

このレシピの生い立ち

グリルが家に無いのでソテー。
けどにおいもグリルよりしないので良い感じです♪
レシピID : 2036207 公開日 : 12/11/21 更新日 : 17/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

230 (209人)

18/11/27

写真

ソース混ぜるだけで凝ってる感じの一品になり嬉!忙しい夕飯時に助!

ままとん♪

ありがとうございます!

18/10/06

写真

ムニエルの味のレパートリーが増えて嬉しいです♪有難う☆

ぷにぷにまゆ

どういたしましてー!

18/09/29

写真

美味しい(*´ ˘ `*)

♪*♪*

ありがとうございます!!

18/09/05

写真

表面パリパリで中柔らかくて美味しかったー!ソース美味♡

yucchy○

ありがとうございます( ´ー`)

1 2 3 4 5